Le Restaurant
Un petit parfum de France à Zanzibar...
Nous proposons de même des plats traditionnels français cuisinés par nous-mêmes et nos cuisiniers. Poulet-pommes de terres, pain et viennoiseries faits maison, oeufs à la coque, tartes sucrées et salées, quiche lorraine ...
Un choix varié qui ravira tout les goûts et toutes les papilles !
Cuisine locale et retrouvaille de bons plats français, vous pouvez vous restaurer dans un cadre d'exception sur notre terrasse au bord de la mer.
Avec notre cuisinière originaire du pays, découvrez toutes les saveurs de Zanzibar à travers nos plats délicieusement cuisinés, épicés, marinés, grillés.
Nous offrons un grand choix de cuisine locale comprenant plusieurs spécialités à base de fruits. Notre cuisine se base sur une combinaison d’épices célèbres de Zanzibar et sur la fraîcheur des produits locaux.
Restaurant ouvert de 11h30 Ã 22h30 les lundis, mardis, mercredis, vendredis, samedis et dimanches.
Plats au choix cette semaine
Calamars en sauce fruitée servis avec de la salade fraîche et des tranches de fruits délicieux. Accompagné de pain.
marinée à l'ail et gingembre servie avec sauce épicée Swahili et homard grillé sauce de tamarin et oignon masala.
Variété de légumes grillés et marinés aux épices de Zanzibar
Viande de bœuf aux épices du pays accompagnée de pommes de terre et légumes cuits
La carte, Aperçu
Entrées
Samoussas aux légumes et au boeuf
Épices tandoori, un délice !
Gambas surprises
Une recette originale : Gambas lait de coco au curry et riz au thé
Salade fraicheur
Goûtez à la diversité culinaire que peut vous faire découvrir Zanzibar. Crudités, fruits exotiques, viandes et arômates
Plats au choix cette semaine
Fruit de la Passion vapeur Calamari
Calamars en sauce fruitée servis avec de la salade fraîche et des tranches de fruits délicieux. Accompagné de pain.
Cigale de mer
marinée à l'ail et gingembre servie avec sauce épicée Swahili et homard grillé sauce de tamarin et oignon masala.
Légumes Mbogamboga
Variété de légumes grillés et marinés aux épices de Zanzibar
L'effet BÅ“uf
Viande de bœuf aux épices du pays accompagnée de pommes de terre et légumes cuits
Carte des desserts
Desserts
Tarte tatin maison
Retrouvez des saveurs d'enfance...
Explosion exotique
Un dessert surprenant en saveur !
Beignets aux 4 épices sucrées
Beignets fourrés à la vanille, neige de noix de coco de Tanzanie. Parfums de cardamone, gingembre, cannelle et piment de Cayenne
Mousse au chocolat
Vous pouvez craquer ...
Plateau de fruits exotiques frais
Vous pouvez en demander à toute heure de la journée
Café gourmands
Accompagné de "bonbons baobab" et autres sucreries
Encore de nombreuses spécialité de Zanzibar et de la diversité de la cuisine africaine à découvrir sur place !
